LA PIGNA

La simpatia fatta persona:marito in sala e la sua signora ai fornelli,un grande camino acceso:questa la prima immagine,un paio di anni fa,che mi e’ apparsa di questo locale alle porte di Anagni.
Oggi va di moda,il Kilometro zero,infatti tutto cio’ che servono e’ da sempre del luogo.
Si parte con una serie di antipasti:affettati del posto,ricotta e formaggi del pastore li vicino,sottoli e sottaceti fatti da loro in casa…..una bonta’.

I primi,fatti naturalmente in casa dalla signora,vanno dai piu’ sofisticati ai piu’ semplici:i tagliolini alla matriciana sono cosi’ succulenti e “impecorinati”che vi lasceranno a bocca aperta,ma anche gli gnocchi con sugo di spuntature e salsicce….chevelodicoafa’?

Tra i secondi io ho sempre preso L’Abbacchio allo scottadito:fragrante di brace,condito con EVO del posto biologico,aglio a pezzi e peperoncino…..si scioglie in bocca!

Altrettanto buone le bistecche e tutte le carni locali che ha a disposizione.
Vino locale(un cesanese,se non erro).
La sera,poi,fanno delle pizze spettacolari:tipo napoletana,soffici e digeribilissime!

Un posto da provare,se capitate da quelle parti.
Prezzi accessibili,in media 20-25 euro,simpatia dei padroni compresa!

IL GUSCIO

Ristorante-Pizzeria

Borgo San Rocco, 15

00044 Frascati (Roma)

06.9424513 – 349.4561601

Giorno di chiusura Lunedi

http://www.ilguscioristorante.it/

Questo e’ un ristorante che cerca,si sforza di emergere fra le tante realta’ culinarie di cui Frascati gode.

Ho potuto apprezzare,in varie visite a questo locale,alcune cose,tipo i suppli al tartufo(ottimi!),la pizza scrocchiarella in tante varieta’,tutte molto godibili!

Per passare alla parte ristorante,sono da apprezzare i primi(ravioli con fiori di zuzza:gustosi!),i primi al tartufo e ai porcini.

Tra i secondi,le carni locali la fanno da padrone,ben cotte e ben condite.

Dolci della casa.

Buona la cantina,anche quella delle birre e dei distillati.

Conto medio sui 35 x ristorazione e 20 x pizzeria.

Consigliato!

RISTORANTE CENERENTOLA

Buona cucina in questo locale ai piedi di Frascati. Buoni gli antipasti e le carni alla griglia,speciali le tagliate,specie ai funghi porcini.

Mi dicono sia buono anche il pesce specie i primi.

Non so le pizze, ma all’apparenza sembravano buone e ben condite. Buona la scelta dei vini.

Prezzi nella media.

Addò Masto

Locale che si trova in zona Ostiense, nel quale ho mangiato diverse volte a pranzo che ha la migliore carne della zona, almeno per me, ed un servizio celere.Ottime le fiorentine cotte nel loro forno a legna(sempre rispettate le cotture richieste),e i primi di pesce,sempre fresco e di qualita’.
Buono anche il pesce e penso le pizze, mai provate perche’ le fanno solo la sera, del tipo napoletano, per intenderci.
Buona la scelta dei vini. Parcheggio non facile.

FANTASIE DI NAPOLI

Via di Massa San Giuliano, 565
00132 – Roma (RM)
06.2262990
Chiuso lunedi

Scoperto circa un mese fa grazie ad un collega che abita in quella zona.
Locale nuovo,ben arredato,guidato da ragazzi molto giovani,composto di due sale confortevoli.
Eravamo in tre,e ci siamo sfiziati ad assaggiare qualche piatto,rimandando alla prossima volta l’approfondimento(avevamo poco tempo).
Per inziare abbiamo preso un tagliere di antipasti con salumi,mozzarella icarrozza,ricotta al forno,verdure,ecc…..abbondante (1 x noi tre e’ stato sufficiente)e mi pare al prezzo di 8.50!

Naturalmente abbiamo preso una Napoli calda calda x assaggiare il lato pizza:squisita e leggera come una piuma,ottimamente condita.

Io di secondo ho preso dei calamari arrosto:UnaBonta’!tenerissimi,croccanti,profumati…(7.00).

Insalate x gli altri due,molto gustose e varie(ce ne sono diverse,in lista),mi pare a 5 euro,servite al tavolo con olio biologico umbro e aceto baldamico di modena.
Dolci di un’azienda del luogo:mi sono parsi deliziosi e freschi.
Vino della casa(piu’ che sufficiente),caffe’ servito con tazzine con coperchio(gustoso e carico).
Conto finale 60 euro in tre,che ci e’ sembrato veramente un favore personale.
Simpatia e cordialita’ caratterizzano il locale di questi ragazzi che meritano una visita se passate di la’.
Consigliato!

AL VICOLO

Via Casilina,94
Valmontone,Roma
0695994035

Dopo un’intera mattinata a far shopping all’outlet di Valmontone,ed essendo riuscito a scampare al solito paninazzo da McDonald……siamo incappati in questa tratttoria a poca distanza dal parcheggio.
Locale deserto:brutto presagio?ma no!
Con coraggio,imperterriti,entriamo,e la cameriera ci propone il menu’(di carta,eh?):
ordiniamo antipasto misto della casa(povero,ma decente).
Di primo, io prendo la carbonara(te pareva):da 7 1/2!!forse non era abbastanza croccante il guanciale,ma era al dente e mantecata a dovere!Poi le mie figlie hanno preso fettuccine con pancetta e carciofi(deliziose),mia moglie una norcina da sballo!

Di secondo abbacchio due scottadito(un po’ grasso,ma buono) e due costate di almeno 500 grammi l’una,perfettamente al sangue.
Cicoria,patate,caffe’ ed ammazzacaffe’…..100 euro pare pare…notevole,no?
Alla faccia del McDonald(!!).

La loro filosofia e’ la seguente “hamburger e involtini primavera dalli ar gatto….. se amate i lounge con un’atmosfera cheap retro’ ma chic e snob sempre in , con maitre, sommelier e chef gran gourmet NUN CE VENITE, da noi co du scudi se magna e li fritti so freschi e so da paura.

E le fettuccine fatte a mano so ignoranti….e la pizza che te lo dico a fa “.
Che dire di piu’?
Da provare!

Via Ostiense, 178

00154 – Roma (RM)

06.5741172

Chiuso Martedi

Ha una grande terrazza sul Tevere bellissima da vedere,veramente!

Si dice spesso frequentato da Pasolini,a suo tempo.

Ma il mangiare…..porzioni mini(non romanesche),molto unte e cmq

caro,troppo caro x quel che ti offre!A suo vantaggio l’essere a fianco di

Capoccetta…..peggio ancora di questo!

Da poco aperto questo locale in una zona,TorreSpaccata,ha dato un attimo di vita a questa zona amena.
Ragazzi giovani hanno aperto questo ristorante con molta simpatia e ti accolgono con un Prosecco Valdobbiadene ghiacciato al tuo arrivo.
Provato dei taglieri di salumi e di formaggi(notevoli),dei fritti niente male(poco oliati),una tagliata di danese che era un burro,delle ottime insalatone miste.

Ho visto passare delle enormi pizze che dall’aspetto devono essere veramente gustose.

Diversi tipi di birra e di vini completano il quadro insieme a dei dolci che devono ancora migliorare,secondo me.
Prezzi veramente all’osso(sui 10 euro x le pizze,tutto compreso e sui 25 con carne).
Consigliato!!!

TRATTORIA PIZZERIA LA CAROVANA PAZZA

Via Marforio, 3 
00169 – Roma (RM)
06.23288289
Chiuso Lunedi

Qui ho mangiato un antipasto di polpettine ai broccoli e pecorino(squisite!),un filetto di baccala’(nella norma).

Di primo dei bucatini alla matriciana,lodevoli ma non eccelsi.Mia moglie dei ravioli che ha gustato molto,direi!

Di secondo abbiamo preso angus alla griglia,notevole la fragranza e cottura alla perfezione.

Un assaggino di trippa,tanto per gradire,direi non male,ma accompagnata da focaccia gustosissima(la prossima volta provo anche la pizza.

Mia moglie ha preso una torta di prugne e crema che ha gradito molto.

Il tutto innaffiato da un buon rosso laziale(discreto).

Conto 62 euro in due.

Insomma un buon locale,tranquillo,servizio celere e cordiale,da consigliare!

PEPE ROSSO

Via Enrico Fermi, 71-73
00146 – Roma (RM)
06.5584801