Questo è un ristorante davvero splendido situato a Tivoli non molto lontano dall’uscita della A24, ci vado spesso per pranzi di lavoro e mi trovo sempre benissimo ( a pranzo si può scegliere tra un ricco buffet a prezzo contenuto o il il classico pranzo alla carta). La provincia è piena di ristoranti di tutti i tipi e questo sicuramente è a livelli molto alti, la cucina è raffinata e i prodotti di prima qualità, ma soprattutto il rapporto qualità prezzo è ottimo. Sicuramente va detto anche che qui si mangia dell’ottimo pesce freschissimo cucinato in tanti modi diversi (da provare il branzino sfilettato in bella vista con succo di melograno e miele di castagno), ma è ottima anche la carne (da provare la tagliata cotta alla brace).

La cosa che mi ha più colpito è stata la disponibilità del proprietario Gianni nello spiegare in maniera chiarissima tutti i piatti del menù, stessa cosa per i vini (peraltro ottima carta dei vini) e la rapidità del servizio.
Unica nota dolente è sicuramente la chiusura domenicale

Via Maremmana Inf. KM 0, 400
00010 Tivoli (RM)
Tel. 0774 380 091 www.iltorchioristorante.it