Scritto da Questo e’ un ristorante che cerca,si sforza di emergere fra le tante realta’ culinarie di cui Frascati gode.
Ho potuto apprezzare,in varie visite a questo locale,alcune cose,tipo i suppli al tartufo(ottimi!),la pizza scrocchiarella in tante varieta’,tutte molto godibili!
Per passare alla parte ristorante,sono da apprezzare i primi(ravioli con fiori di zucca:gustosi!),i primi al tartufo e ai porcini.
Tra i secondi,le carni locali la fanno da padrone,ben cotte e ben condite.
Dolci della casa.
Buona la cantina,anche quella delle birre e dei distillati.
Conto medio sui 35 x ristorazione e 20 x pizzeria.
Consigliato!
IL GUSCIO Ristorante-Pizzeria
Borgo San Rocco, 15
00044 Frascati (Roma)
Tel. 06.9424513 – 349.4561601
Giorno di chiusura Lunedi
www.ilguscioristorante.it
Ci sono stato ieri sera per la prima volta con la mia ragazza e devo dire che è veramente superlativo. Inizio col dire che il locale è molto carino. Abbiamo preso 1 antipasto “del Guscio”, ossia un tagliere di formaggi e verdure grigliate per 2 persone, ci hanno chiesto anche se gradivamo 2 ciotoline con trippa e fagioli in umido, veramente squisite.
Poi abbiamo ordinato i primi: Ravioli del Guscio (fiori di zucca, pachino, zucchine e scamorza affumicata) e Pappardelle Umbria (pachino, porcini, tartufo); entrambi ottimi ed abbondanti (i ravioloni sono enormi).
Tutto accompagnato da acqua ed un ottimo vino laziale di cui purtroppo non ricordo il nome.
Caffè ed un amaro per me, ci hanno offerto anche delle ciambelline per il vino.
Il conto di 25 euro a testa è veramente onestissimo, la qualità è eccezionale.
Finisco col dire che anche il servizio è 5 stelle. Veramente un ottimo ristorante, presto proveremo la pizza. Purtroppo non abbiamo provato il dolce perché eravamo strapieni, ma a vedere quelli che hanno portato ad un tavolo vicino mi sembravano molto promettenti.