dar Contadino

Che bello quando si trova un posto pieno di gente del mestiere che sa lavorare. A gestione familiare, sono un frequentatore da anni e devo dire che qui si mangia e si sta benissimo.
Prima di tutto dico che c´è anche la sala fumatori. So che è un viziaccio, ma appunto per questo è importante dirlo. Nel grande spazio adibito a veranda si può fumare, all´interno no.

Tra gli antipasti potrete gustare il classico antipasto all´italiana con la variante dell´antipasto di cacciagione (per me tappa fissa in questo ristorante).
Buoni e abbondanti i primi, particolare attenzione va riservata agli spaghetti alla contadina, strepitosi (occhio che sono amatriciana + carbonara, se volete stare leggeri, statevene a casa!!!). Si possono prendere anche i soliti primi di questa cucina, tipo pappardelle al cinghiale, fettuccine ai funghi porcini, ecc. ecc.
Il biglietto da visita recita “Cacciagione tutto l´anno”.
E qui standing ovation. Se siete amanti di queste cose avete trovato pane per i vostri denti (vabbè chiamamolo pane ). Cinghiale, carne alla brace e quant´altro. Particolare citazione va´ fatta al Capriolo.

Povero Bambi però com´è BONO!
Veramente delizioso, ti si scioglie in bocca. La mia acquolina sta scendendo fino a terra quindi taglio prima di allagare casa.
Concludo dicendo che sono anche molto tolleranti (un paio di volte con noi hanno dovuto tenere testa ad una tavolata di ubriaconi all´ultimo stadio) e non ci hanno mai cacciato.

Ristorante Trattoria dar Contadino
Via Appia Nuova, 47 Km 23,900
Albano Laziale (Roma)
Tel. 06 9322312