Da Peppe a Tor Cervara

Grande.
E’ il solo aggettivo che mi viene in mente quando ripenso a questo locale visitato circa tre anni fa e che spero di tornare a visitare.
Grandi gli antipasti,freschi,non i “soliti avanzi” che molti locali denominano buffet…
salumi,mozzarelle,verdure gratinate e grigliate,carne e pesce……un buffet degno di tale nome!

Si passa poi ai primi,dove trionfano sicuramente i bucatini alla matriciana,solo vero guanciale croccante,pomodoro e pecorino romano:un trionfo!

Tra i primi da provare sicuramente quelli a base di pesce,specie le bavetta all’astice,da primato,

ma anche spaghetti alle vongole,risotto alla crema di scampi,ecc.
Ai secondi si arriva con difficolta’,ottimi quelli a base di pesce fresco,ma,per me,esiste solo lei…..la Chianina su brace di quercia e olivo,condita con EVO e sale grosso affumicato……slurp

per concludere…..dolci artigianali a volonta’.
Servono un ottimo vino della casa,ma son forniti discretamente come cantina.
Dispongono di un grande parcheggio.
Servizio alla mano e simpatico.
Costi decisamente contenuti in rapporto all’ottima qualita’ delle pietanze.
Consigliato.

DA PEPPE A TOR CERVARA
Via Di Tor Cervara, 65, Roma
Tel. 06 2294317

http://www.ristorantidiroma.com/peppeatorcervara.htm