DA FRANCO

RISTORANTE DA FRANCO

Via Stamira, 23
00162 – Roma (RM)
06.44236122

Dopo tanto tempo che non ci tornavo,oggi a pranzo,in giro da quelle parti con la mia famiglia,verso le 14,sentiti certi rumorini provenienti dai nostri stomaci, decido di andare in questo posticino delizioso.
Qui,di solito,se non prenoti,non mangi,conterra’ si e no una ventina di persone,ma e’ un posto davvero speciale:vi accolgono con tanta simpatia e tanti antipasti,di terra e di mare,uno meglio dell’altro,tipo il carpaccio di tonno fresco e melone,una delizia per il palato,l’insalata di mare davvero fresca ed una marea di altra roba.

Di primo ho preso rigatoni alla matriciana,gli altri spaghetti alle vongole veraci,risotto agli scampi e tonnarelli allo scoglio:enormi,con un quintale di pesce!ho rubato uno scampo dal piatto di mia figlia e sono rimasto estasiato dal sapore di fresco.Anche la matriciana(ma lo sapevo) si e’ dimostrata notevole,ottima la cottura e tanto sugo con tanto guanciale e tanto pecorino.
Per finire abbiamo preso torta con ricotta e nutella,torta di mele,fichi d’india con sambuca per me(deliziosi),insieme ad Amaro Iannamico,Mirto ghiacciato della casa e liquore alla liquirizia calabrese(come Franco),caffe’ ed una bottiglia di Chianti DOC.
Una certezza,se capitate di qui….
Unica pecca il parcheggio(difficile) e la prenotazione(ma ne vale la pena).