Augusto

E’ vero tutto quanto si dice su Augustarello,troppi tavoli e troppo vicini,i piatti che ti arrivano mentre stai ancora alla portata precedente…tutto vero,ma…..Augustarello e’ Augustarello!
1)Stretta osservanza del Sacro Calendario Romanesco..:))(venerdi baccala’,giovedi gnocchi,ecc.).
2)Una cacio e pepe da favola,mantecata al tavolo,una matriciana al dente e con tanto sugo contenente tanto guanciale croccante.

3)Abbacchio alla cacciatora morbido e succulento,coda da leccarsi i baffi(scarpetta obbligatoria!).

4)Tiramisu’(d’obbligo)della casa(pesante!).
Atmosfera caotica,lo so,ma…..secondo me ne vale comunque la pena!

AUGUSTO

Piazza de Renzi, 15
00153 – Roma (RM)
06.5803798